上回在介紹Neoflam鍋具時，順便和大家介紹了一個的小工具：「節能板」
節能板，又稱導熱板或解凍板，一開始出現在大眾生活中是以神奇的解凍功能被廣為認識，材質以鋁合金為主，可能有人會疑問，一樣是解凍，為什麼會需要這塊解凍板呢？
因為在解凍板的加持之下，解凍時間可濃縮低至原來的1/2，甚至更低，也不必擔心用傳統解凍方法，像是透過微波爐會破壞食材口感，又或者是放在常溫中、或泡溫水會孳生細菌，更因時間過長而流失食物營養成分。
節能板功能
今天來分享一下，冢裡有節能板可以做些什麼，廚房生活會有多方便！
1.家中常常會需要的功能－解凍！
2.加熱非一般鍋具大小的容器，如摩卡壺、鋼杯等，偷偷說做蠟蠋的時候很好用。
3.放置在電磁爐上，可導磁導熱，就可放上一般鍋具使用囉。
4.煮菜時使用，保護鍋具。
節能板使用心得
也來分享一下楠法使用節能板的小小心得哦～
1.導熱快，板子燙，所以更適合小火慢燉，讓我在做菜過程中變得更有耐心了。
2.導熱板放在瓦斯爐上偶爾溢出一點湯，也馬上就蒸發掉，不會流進爐子裡。
3.牛奶壺或水滾後，導熱板的熱能會持續保溫，秋冬季一到使用上會更加合意！
我購買的是圓形的節能板，因為主要是護鍋使用，但是也看到朋友家是買長方形的，專買來解凍肉塊，也很好看。小小的一塊板子，居然這麼方便，買2塊放家裡，讓媽媽做菜時解凍使用，媽媽應該也會很開心哦！
圓形和方形的都附上資訊給大家♥
◯圓形 節能板：https://shp.ee/isi242x
▯方形 解凍板：https://shp.ee/37gv2k3
