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氣炸烤箱料理 甜點 開心下廚

:::氣炸烤箱甜點:::香蕉控必試做的香蕉巧克力磅蛋糕

收到氣炸烤箱後一直很興奮,繼成功烤了巧克力高蛋白餅乾後,為了想吃得健康一些,少點負擔,同時又滿足很饞的嘴,近期打算來做些低醣生酮甜點,昨天下班後直衝烘焙坊購買材料,沒錯,就是要來做香蕉巧克力磅蛋糕了啦!食譜是參考田安石老師的書哦,另外因為材料和喜好的關係,在配方上我有做一些更動。

小餐盤 輕食餐

輕食餐:香蕉燕麥豆奶搭烤櫛瓜

前天到市場買了新鮮的櫛瓜,過去我比較喜歡用乾煎的方式,但近期更愛用妹妹送的小烤箱烤櫛瓜,很省時又省力,還能一邊進行其他道料理,是這陣子我的心頭好。冰箱有無糖豆奶,桌上水果盤除了煮熱紅酒剩的柳橙還有石榴與老公買的香蕉,就打算打個香蕉燕麥豆奶搭配這一餐。

舒心食物

聖誕晚餐不能少的香料熱紅酒 Mulled Wine (德Glühwein)

香料熱紅酒做法:
1. 將砂糖倒入湯鍋中,小火融化砂糖 (小心不要焦了)
2. 倒入葡萄汁混合
3. 加入切片的柳橙、檸檬,繼續熬煮
4. 加入紅酒香料:月桂葉、杜松子、肉桂棒、八角、丁香,小火熬煮10-15分鐘
5. 倒入紅酒,煮至溫熱,但溫度達70度左右即可關火 (不建議超過80度)
6. 煮好的熱紅酒,最好把柳橙和檸檬先撈起來以免放久變苦